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Catálogo

barbacoas

Los particulares en sus jardines, porches o terrazas, y los profesionales en sus asadores, grills y restaurantes tienen en las barbacoas  una solución idónea.

La barbacoa es el método más antiguo para cocinar carnes, pescados, verduras…mediante el calor del fuego producido por unas buenas brasas de leña. Es un método difundido en todo el planeta desde el descubrimiento y dominio del fuego, es decir, desde antes de la aparición del homo sapiens.

Además el término barbacoa tiene el mágico poder de evocar en nuestra mente placenteras imágenes de reuniones familiares, reuniones de amigos, imágenes de aire libre…y no digamos nada del efecto que produce en nuestras glándulas salivares la evocación de las tiernas y jugosas viandas que cocinamos al calor de las brasas…